Working on Food Combining with Widyanti Yuliandri

Hidup sehat?
Bebas penyakit?
Dan bahagia?

Semua pasti berkeinginan yang sama.
Saya juga :).

Walaupun menulisnya mudah, namun menjalani hidup sehat agar selalu sehat dan bahagia bukan tanpa tantangan. Sebagai seorang survivor kanker, saya dituntut untuk menjalani hidup sehat secara berkesinambungan. Selain untuk mencegah sel-sel kanker kembali bersarang di tubuh, saya juga harus pastikan bahwa 'makanan' kanker seperti gula dan stress bisa diminimalisir.

Since being diagnosed with breast cancer back in 2014, I have been striving to live a healthier life. Reducing stress, watching my diet and doing more exercises are on top of my priorities. 

Not that easy though.

With the line of job that I have now, I really have to work on managing the stress level. 
It's quite challenging, noting that the United Nations will always have all those surprises as you read on the headline news. 

But one thing for sure, I am much more careful with what I eat.
Stress and sugar are deadly combination.
One thing I carefully work on is my diet. I have always love vegetables and fruits but this time around, I eat more veggies and fruits properly.
Food combining is one of the fun ways of staying healthy for me.
Have you tried it?

Salah satu referensi penting mengenai food combining yang saya dapat di blog antara lain blog mba Widyanti Yuliandari. 

Coba deh cek blognya http://www.widyantiyuliandari.com

Blog Mba Wid, salah satu anggota Arisan kelompok 6 bersama saya ini, berisi banyak tulisan terkait Food Combining, mulai dari informasi penting mengenai aneka bahan makanan, tips dan tricks memulai dan menjalani food combining, sampai aneka resep food combining yang lezat dan sehat. 

Bahkan lately, she has just written about food combining friendly hotel!  Juga ada ulasan mengenai food combining untuk anak. How cool is that :)

Saya banyak mendapat informasi penting tentang FC di blog mba Wid. Dan tentu saja, ini sangat penting untuk saya yang mencoba untuk terus faithfully stick to food combining.

But that's not all.
She writes a lot of fun materials as well, seperti review hotel-hotel keren, perangkat elektronik seperti smartphone, maupun catatan perjalanan bersama keluarganya.
Seru kaaaan.

Memiliki blog yang gado-gado namun tetap fokus pada FC membuat blog dan tulisan-tulisan mba Wid banyak dibaca. Keep the great work ya mbaaa :).

Oya, jangan lupa juga baca bukunya Mba Wid, food combining, yang pasti memberi lebih banyak informasi mengenai FC dengan segala kebaikannya.

Selamat kenalan lebih lanjut dengan mba Wid dan FC yaaaa.

See you on the next arisan :).

Ikan Panggang Bumbu - Oven-baked Spicy Fish a la Indonesia

Does summer mean baking or grilling time for you?
Well,  it's almost fall now but for us, grilled food is always welcomed :)

I know it's sizzling hot out there but as the weather gets warmer and warmer, we see many people going out in the park and have BBQ parties.

How wonderful it smells! 

Sepertinya sudah lumayan lama saya tidak posting resep masakan Indonesia kesayangan keluarga di sini. 

Di NYC, seteleh udara semakin menghangat, banyak sekali orang-orang yang mengadakan pesta barbekyu di taman-taman publik maupun di halaman rumah mereka. Semerbak wangi aneka daging dan makanan yang mereka panggang!

My familly loves grilled chicken and fish as well. But sometimes we just don't have the luxury of setting up our grill in our petit yard, so I oftenly use my oven.

This time, I have this barbecue spicy fish recipe a la Indonesia for you. 

It will be best if you grill it but baking it in the oven will still bring its exquisite taste.
Let me introduce you to Ikan Panggang Bumbu - Oven-baked Spicy Fish a la Indonesia

Ready to try?

Ingredients:

One whole fish - any fish you like but we usually love red snappers, swordfish or yellow tail.
Lime juice

For the spices (ground)
Onion - a half of medium one
Garlic - 3-4 cloves
Shallots - 1 medium
candlenuts - 3-4 pieces
Coriander - 1 teaspoonfull
Palm sugar - 1 big chunk or if you don't really fancy the bold, sweet flavor, you can reduce it to half.
Chili - if desired

Salt 

Pepper

Vegetable oil - one spoon

Basking sauce (all mixed):
Butter
Vegetable oil
Salt and pepper
Sweet soy sauce

Lime juice 

How to cook:

First, clean the fish, make some deep cuts on both sides of the fish and rub it with lime juice.

Then we prepare the marinating sauce by grinding (you are free to use the food processor or the traditional mortar and like I do ;)) all the spices listed above. 

my traditional way of preparing the spicy sauce :)

Once all the spices are ground and well-mixed, add the vegetable oil on it. Rub it well and generously on both sides of the fish. Set it aside for a while, at least 30 minutes.

You can use your grill, griddle, grill pan or like me, the oven. Preheat it at 325 degree F. Makes sure you get the right grilling temperature and time.

As we have used palm sugar and sweet soy sauce, we use medium heat to cook it. It will take around 45 minutes to one hour to cook it. And every 20 minutes, I brush the basking sauce for extra flavor. I also bake it together with fresh red onion and big green chilies. 

ready to bake :)

And that's it, Indonesian barbecue spicy fish is ready :).
Super easy, right?

enjoooy..

I hope you like ikan panggang bumbu - oven-baked spicy fish a la Indonesia and have a great time enjoying it with your family :)

Exploring San Fransisco, California

"I left my heart in San Fransisco..."
High on a hill, it calls to me
To be where little cable cars climbe halfway to the stars
The morning fog may chill the air, I don't care..."

Saya asyik bersenandung lagu hits jaman jadul yang dipopulerkan Tony Bennet ini, sementara Rudi tengah berkonsentrasi mengendarai kendaraan sewa kami menyusuri .

Yuuup...saat itu kami sekeluarga sedang menikmati San Fransisco.
Sebenarnya perjalanan ini kami lakukan saat Spring Break bulan Mei lalu, and guess what,  I haven't shared our stories here :).

This wonderful city by the bay has been widely famous for its impeccable beauty.
Bo et Obi as well as my hubby and I really enjoyed our 3-day stay in this beautiful city. If you read the previous stories of our little spring break adventures, we have been flying to Las Vegas and driving up to San Fransisco, after spending some days in Page, Grand Canyon, Death Valley and later San Fransisco.

Golden Gate Bridge, Fisherman Wharf, Pier 39, AT&T Park are only a few famous landmarks San Fransisco has. 

Saat kami tiba dari Death Valley, kemacetan  San Fransisco menyambut kami berempat. Karena lapar, kami sepakat untuk early lunch di Sausalito, salah satu kawasan elegan by the bay yang cantik, tapi tidak terlalu dipenuhi dengan turis.

At Salito's, kami menikmati aneka seafood dan roti khas SF yang enaaak banget untukku 😘.
Setelah perjalanan panjang kurang lebih 5 jam dari Death Valley menuju San Fransisco, rasanya apa saja memang jadi enak LoL.

Selesai santap siang, kami pun langsung menuju the icon of the city.
Apalagi kalau bukan si Jembatan Merah, Golden Gate Bridge.
Sebenarnya ini sudah kali kedua saya mampir ke kota cantik ini, namun baru pertama dengan komposisi keluarga kecilku. Yuuup...the Frakarsas is here :).

So, we strolled around the Golden Gate and truly enjoyed the scenery. The kids got super excited looking at this magnificent structure. Meskipun angin kencang, tapi pemandangan dari atas jembatan memang cantik sekali. Menyusuri jalan setapak di Marin Headlands scenic overlook, saya dan keluarga menikmati Golden Gate dari sisi lain. Sesi foto tiada henti judulnya :).

Selesai menikmati Golden Gate, waktunya beralih menyusuri downtown San Fransisco yang terkenal dengan cable car-nya. Tau kan cable car? semacam kereta dengan gerbong pendek di atas rel yang biasanya melintasi bagian kota tertentu .

Dan pengalaman naik cable car juga seru banget lho :). Sepintas memang ngeri-ngeri sedap karena tempat duduknya yang terbatas dan mostly harus bergelantungan sementara cable car-nya asyik menuruni city center San Fransisco yang berbukit-bukit. Asyik deeeh pokoknya :). Bo et Obi got so excited with the ride as well.

Done with the cable car, Udi took us to the most crooked street in the world alias jalan paling berkelok di San Fransisco as well as the Fisherman Wharf yang memang selalu rama dengan pengunjung dan turis. Di sini, kami menikmati New England Clam Chowder soup yang asli enak bangeeeet :). Plus beli banyak oleh-oleh tentunya.

Tidak jauh dari sini, kami pun asyik mengeksplorasi Pier 39 yang juga menjadi salah satu tempat favorit para turis. Pier 39 terkenal dengan kumpulan singa laut yang ramai dengan suara khasnya. Seru deh..karena mereka asyik berjemur menikmati matahari San Fransisco yang hangat sambil mengeluarkan suara 'nyanyian' khas singa laut yang lumayan keras. 
Oh yes..they are loud :). Again, Bo et Obi were so excited to see them.

Di kejauhan, kita bisa melihat Alcatraz atau The Rock, salah satu (bekas) penjara terkenal di Amerika dan bahkan dunia. Sayang kami tidak punya cukup waktu untuk mengunjungi temat ini langsung. I guess we need to go back here again :)

Selain itu, sebenarnya kami menghabiskan waktu di Muir Woods yang menjadi salah satu Taman Nasional di AS. Nanti saya share di post berikutnya yaaaa.

Saat memutuskan untuk terbang dari New York ke Las Vegas, dan kembali ke New York via San Fransisco, saya mengingatkan diri sendiri untuk mengambil asuransi perjalanan. Ini penting lho. Karena kita tidak pernah tau apa yang akan terjadi saat kita melakukan perjalanan, apalagi yang lumayan jauh seperti ini. Saya selalu memastikan ada perlindungan yang memadai saat melakukan perjalanan, baik jauh maupun dekat, termasuk untuk keluarga dan anak-anak. Dengan perbandingan asuransi perjalanan, kita pun tau apa saja yang bisa didapat dengan paket yang kita ambil.

Selain penting karena banyak keperluan yang tercover di dalamnya, memiliki asuransi perjalanan juga memberi ketenangan batin buat saya yang sering melakukan perjalanan dinas ke berbagai pelosok dunia dengan perjalanan yang cukup panjang dengan segala resikonya. Pernah suatu ketika, saya harus sidang di Jenewa dan karena pesawat yang saya tumpangi delayed dari Jakarta, maka saya harus lari-lari di Singapura karena mengejar pesawat yang akan membawa saya ke Amsterdam, sebelum melanjutkan perjalanan ke Jenewa, Swiss. Walhasil, koper saya pun tertinggal dengan cantiknya. Saat mendarat di Amsterdam, saya yang sudah diwanti-wanti bahwa koper tidak terbawa dari Singapura, terbantu dengan penggantian uang untuk baju sementara sambil menunggu koper tiba. Lumayaaaan lho :).. Dan ini semua ditanggung asuransi perjalanan.

Penting juga untuk kita melakukan perbandingan asuransi perjalanan supaya mendapat asuransi yang baik dengan cakupan perlindungan yang sesuai dengan keperluan kita. Dengan menggunakan website yang tepat, salah satunya futuready.com. Ada yang sudah pernah cek situs ini? Futuready adalah situ yang khusus dibuat untuk membantu kita mempersiapkan masa depan, terutama perencanaan dan jaminan keuangan dan kesehatan
Dengan segala kemudahannya, pasti banyak manfaat yang kita dapat, termasuk asuransi perjalanan terbaik pun bisa kita miliki.

Alhamdulillah, perjalanan Spring Break kami menyusuri sisi Barat Amerika Serikat kami berjalan lancar. Can't wait to explore more of this beautiful country.
See you on my next story :)

WW: Morning colors

Such a refreshing sight on our morning walk to school with the school.

Hope you enjoy it as much as I do :)

Join us on (almost) Wordless Wednesday

1.

You're first!

Wonderful Wednesday with Oh My Heartsie Girls

Another week is here in Fall, my favorite season, is right in front of our eyes.
Are you ready to enjoy those beautiful earthy, autumn colors here and everywhere? I just can't wait. 

But meanwhile, we are still surviving the High Level Week of the United Nations of General Assembly 71st Session.

Our Vice President and high level delegations are here, so we are super busy with all the preparation and the smooth agenda of the VP.

I'll get back to you with more stories and now, are you ready to party with me?

“Welcome to Oh My Heartsie Girls “Wonderful” Wednesday’s

Linky Party the 38th Week in 2016 and our purpose is to share with you some great blogs featured from last weeks party. Then for you to join us and share what you have going on your blogs.

❢:Be Notified When This Party Starts Each Week Click Here 

Unsubscribe Anytime:❢

We Hope While You Party With Us, You will follow our Hostesses!

♥ Karren Haller | Oh My Heartsie Girl / 7 Birthday Party Gift Ideas | Tw | BL | G+ | FB | Pin | Inpan>

♥ Donna Wirthlin | Football Halloween Costumes / Two Chicks And A Mom |Tw | Bl | Fb | Pin | In

♥ Indah Nuria Savitri | My Purple World / Pokemon Hunting in New York | Tw | Fb | Pin | In

♥Kathleen Kelly | Celtic Lady's Reviews / Roman Chicken Recipe | Tw | BL | FB | Pin | In

♥Kelsey Remmelts | A Teachable Moment /Amen Sista! | Tw | FB |

♥ Wendy Ross | Life at Rossmont / Washington Chowder {try a new recipe} | Tw | BL | FB | Pin | In

We Would Love It If You Would Pin Your Favorite - Opens In A New Window

 

Two Chicks and A Mom-Pumpkins With Ribbons Picked By Hostess-Kathleen Kelly (Re-Pin For Future Reference)

 

Adding a Beadboard to a Back Splash //Creative Cain Cabin Pick by Hostess//Donna Wirthlin (Re-Pin For Future Reference)

 

Salmon with Lemon and Herb Sauce //Art Antana Picked by Hostess//Indah My Purple World (Re-Pin For Future Reference)

 

It’s a God Thing //Amen Sista Pick by Hostess//Wendy Life at Rossmont (Re-Pin For Future Reference)

 

Pumpkin-Palooza // Living On Cloud Nine Pick By Oh My Heartsie Girl- Karren (Re-Pin For Future Reference)

   

Easy Fall Fabric Pumpkins // Flamingo Toes Pick by Host Karren // Oh My Heartsie Girl (Re-Pin For Future Reference)

 

Special Pick Peanut Butter Stuffed Crescent Rolls with Caramelized Bananas // Foodie Frugal Mama (Re-Pin For Future Reference)

   

Fall Projects

Halloween/Fall: Reversible Decorations // The Scrap Shoppe (Re-Pin For Future Reference)

But Now.....Open for a Week you are welcome to share all posts, YES, Linky Parties and Giveaways. Comments Are Appreciated after Linking Up!!

Let us know that you are following us so we can do the same! You Are Welcome To Link your DIY Projects, Tablescapes, Garden Ideas, Recipes, Reviews, Giveaways or Challenges, As many as you like. Tweet Our Party To Help Us Grow! And Thank you!

But Now.....Let's Party!!…. 

Party Linky

An InLinkz Link-up